Γρήγορο-Δωμάτιο κατάψυξης
Υιοθετεί την τεχνολογία γρήγορης κατάψυξης υψηλής-χαμηλής-θερμοκρασίας-για γρήγορη μείωση της θερμοκρασίας του πυρήνα του φαγητού σε μια χαμηλή{3}}θερμοκρασία φρέσκια-κατάσταση σε σύντομο χρονικό διάστημα, αναστέλλοντας αποτελεσματικά την ανάπτυξη βακτηρίων και διατηρώντας στο μέγιστο τη διατροφή και την υφή των παρασκευασμένων κρεάτων, των υδάτινων προϊόντων. Οι λεπτοί κρύσταλλοι πάγου δεν καταστρέφουν τη δομή των κυττάρων. Μετά την απόψυξη, το φαγητό είναι ζουμερό με σφιχτή υφή, τόσο φρέσκο όσο και φρέσκο παρασκευασμένο, παρατείνοντας την περίοδο συντήρησης και εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα των τροφίμων.
Επομένως, οι αποθήκες γρήγορης-κατάψυξης απαιτούν συνήθως συμπιεστές ψύξης ή μονάδες με σχετικά υψηλή ισχύ και απόδοση.
Φρέσκο-Διατήρηση αποθηκευτικού χώρου
Οι συμπιεστές ψύξης για αποθήκες νωπών-συντηρούν συνήθως παλινδρομικούς συμπιεστές. Οι περισσότερες-αποθήκες φύλαξης φρέσκων είναι σχεδιασμένες για φρούτα και λαχανικά, λουλούδια, τσάι, φαρμακευτικά βότανα, αυγά, γάλα και άλλα προϊόντα. Ελέγχουν με ακρίβεια το εύρος θερμοκρασίας και υγρασίας, επιβραδύνουν την αναπνοή και την απώλεια νερού, καθυστερούν την ωρίμανση και τη γήρανση και αποτρέπουν τη σήψη και τη φθορά. Αυτό διατηρεί τα φρούτα και τα λαχανικά τραγανά, ζουμερά και έντονα χρώματα και επιτρέπει στα λουλούδια να ανθίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επεκτείνοντας αποτελεσματικά τη διάρκεια ζωής και τον κύκλο πωλήσεων, μειώνοντας τις απώλειες και βελτιώνοντας τη λειτουργικότητα.
Ψυκτική αποθήκη - Παρέχει ένα σταθερό περιβάλλον χαμηλής-θερμοκρασίας, κατάλληλο για μεσοπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη-αποθήκευση κρέατος, υδρόβιων προϊόντων, μαγειρεμένων τροφίμων, ποτών και άλλων ειδών. Διαθέτει ομοιόμορφη ψύξη χωρίς διαφορές θερμοκρασίας, αποτρέποντας το σχηματισμό τοπικού παγετού και την αλλοίωση. Η αξιόπιστη λειτουργία διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων, καθιστώντας τα προσαρμόσιμα σε διάφορα σενάρια όπως σούπερ μάρκετ, καντίνες, εργοστάσια επεξεργασίας και αποθήκες ψυκτικής αλυσίδας. Χαρακτηρίζεται από μεγάλη χωρητικότητα, υψηλή ανθεκτικότητα και εύκολη διαχείριση, επιτρέπει πιο άνετη αποθήκευση και πιο αποτελεσματική λειτουργία. Επομένως, απαιτούνται συμπιεστές και μονάδες με σταθερή απόδοση.
